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Pressemitteilung vom 29.05.2018
Zwischen Superfood und Schnitzel
„Ein Schnitzel bitte!“ – nach der EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2018“ lautet so die häufigste Bestellung an den Tischen und Theken der Handelsgastronomie.
Pressemitteilung vom 10.04.2018:
Wenn aus Kunden Gäste werden
Bei einem jährlichen Bruttoumsatz der Handelsgastronomie von derzeit über neun Mrd. Euro plant der Handel auch zukünftig zu investieren – an erster Stelle steht dabei der Ladenbau, sagt ein Großteil der Händler, die im Rahmen der Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2018“ befragt wurden.
Pressemitteilung vom 11.12.2017:
Der Handel bittet zu Tisch
EHI-Whitepaper: Handelsgastronomie in Deutschland
Handel und Gastronomie waren einst sauber voneinander getrennt. Auf der einen Seite hat der Handel Lebensmittel für die Zubereitung zu Hause verkauft, auf der anderen Seite haben Restaurants Speisen und Getränke vor Ort angeboten.
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Ute Holtmann
Leiterin Public Relations
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